Nopea pataleipä ja valkosipulinen levite

Moikka!

Olin aikaisemmin mukana Tupperware -toiminnassa, jossa opin yhden aivan ihanan leipäreseptin, joka valmistuu nopeasti ja on todella hyvää. Oon tehnyt tätä monesti ja voin kyllä sanoa, että tämän reseptin toteutus onnistuu melkeimpä ihan jokaiselta!



LEIPÄ:

2,5 dl vettä
1/2 pss kuivahiivaa
4,5dl vehnäjauhoja
2tl sokeria
2rkl juoksevaa rasvaa
1,5tl suolaa
noin 1tl timjamia

Lämmitä vesi reilusti kädenlämpöiseksi ja sekoita siihen hiiva ja sokeri. Anna sen jälkeen hiivan herätä. Lisää joukkoon suola ja noin puolet vehnäjauhoista. Sekoita, kunnes seos on tasainen. Lisää sen jälkeen rasva ja loput vehnäjauhot niin, että sekoitat jatkuvasti seosta. Lopuksi lisää vielä timjamia oman maun mukaan.

Sen jälkeen olen laittanut taikinan kohoamaan niin, että olen peittänyt sen kelmulla. Samaan aikaan olen laittanut uunin lämpiämään 225 asteeseen ja leipävuoan sinne. Kun taikina on kohonnut tarpeeksi, nostan vuoan pois uunista ja laitan taikinan kuumaan vuokaan. 
Sitten olen laittanut leivän uuniin paistumaan noin puoleksi tunniksi, riippuen uunista. 

LEVITE:

Basilikaa
Mustapippuria
Valkosipulinkynsiä 2-5kpl oman maun mukaan
Ranskankermaa
Yrttituorejuusto

Pilko basilika ja valkosipulinkynnet pieneksi. Sekoita ranskankerma ja yrttituorejuusto keskenään ja lisää basilika ja valkosipuli seoksen joukkoon. Lopuksi mausta seos mustapippurilla. 


Leipä on parasta tuoreena, varsinkin tämän levitteen kanssa! Suosittelen kokeilemaan!

- Roosa- 

No comments:

Post a Comment